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2月2日清晨，地处黄土高原的山西省绛县大交镇草莓大棚里，果农们正忙着精挑细选，严把采摘关；500米外的绛县尚源农业科技有限公司，工人们正手拿尺子、台秤，对草莓严苛筛选。他们手中托着的“天仙醉”草莓，即将踏上一段跨越7000公里的“甜蜜旅程”——目的地阿联酋迪拜。
“去年，180公斤草莓代表山西首次成功出口迪拜，到今天已发走8批共4000公斤啦！”绛县草莓代理商、绛县尚源农业科技有限公司董事长、大交村党委副书记程尚燕说。
“以前我们种草莓，成熟后只能等着水果贩子来收购，人家说多少钱就是多少钱，果农没有自主权，草莓主要往省内和周边卖，最远也就到北京、西安。现在可不一样了，咱这果子出国飞到迪拜去，从原来的论斤卖、论筐卖，到论个卖，不仅种植标准高了，价钱也高得多了，咱的心劲别提有多高了！”吃到草莓出口红利的大交镇大交村果农王彩霞说。
绛县地处中条山区，地势较高，气候阴凉，昼夜温差大，造就了独特的农产品区域优势，草莓等水果糖分积累高，口感好，品质佳。大交镇草莓种植已有40多年历史，具有良好的发展草莓产业基础。
展开剩余67%因势利导，绛县推出“两特四优”特色农业政策，引导农民在发展特优上做文章。如今，全县已打造大交镇、卫庄镇、横水镇三大设施草莓园区，发展3400多亩草莓设施大棚，其中大交镇1500亩，仅大交村就有630亩。全县有“章姫”“红颜”“天仙醉”等优质品种，年产草莓8000多吨，年产值近2亿元，是当地名副其实的“黄金产业”。
大交镇草莓新农人勇于创新，不断引领草莓品种优化、品质提升、销售分类，并凭借独特的富硒土壤和智慧农业技术，使草莓品质完全达到国际标准。
绛县为了顺利拿下草莓“飞”出国门的“国际通行证”，与山西农业大学果树研究所合作，成立了绛县特色产业研究院，组成草莓专家团队，进棚入户指导，从品种选育到育苗栽培，全程用科技“护航”。县里建起了高标准育苗基地，引进水肥一体化滴灌等先进技术，确保每颗草莓都“出身过硬”、健康成长。
绛县草莓经销商、山西国富电子商务有限公司总经理王耀宏介绍说： “出口的草莓，每一颗都像‘选美’，个头、色泽、甜度、硬度，甚至果形，都有严苛的标准，每颗必须在20—30克，大小、果色均匀，没有瑕疵、畸形。我们首批发往迪拜的180公斤草莓能一炮而红，靠的就是这份过硬的品质。首批草莓的热销，带来了更大批量的绛县草莓发往迪拜，为我们的大规模出口铺平了道路。”
品质达标只是起点，保鲜运输同样关键。从采摘开始，一场与时间的赛跑就已启动——草莓经过预冷处理，通过全程冷链物流，从绛县田间到西安咸阳机场，快速空运直达迪拜，48小时内就摆上温超——温州人开的连锁超市货架。在那里，300克装的绛县草莓每盘9到11颗，售价40迪拉姆，合79元人民币，平均每颗7.8元，溢价力提升，品牌价值飞跃。
当绛县部分草莓“飞”向海外时，另一部分正通过电商直播间走进千家万户。线上“两小时三万元”的销售热度，与线下出口业务相互促进，共同拓展着绛县草莓的市场版图。
程尚燕说：“出口，就像给我们立了一根行业‘高标杆’，倒逼着我们把种植和管理做得更精细、更标准。而广阔的国内市场，特别是活跃的电商，给了我们坚实的底气和快速的反应能力。”绛县是山西草莓生产第一县，一颗小小的草莓，映照出转型中的绛县特优农业。在政府贴息贷款等政策扶持下，越来越多的农户加入了标准化生产的队伍，实实在在地分享着产业升级带来的红利。
不久前，山西省草莓产业技术创新战略联盟工作会议在绛县召开，这是对当地产业地位的认可。从科技赋能到市场开拓，绛县正围绕一颗草莓，精心书写特优农业的发展篇章。
从中国黄土高原的田间到中东的超市货架，一颗小小的草莓，正依托它的卓越品质和数字化触角，串起一条高效的国际贸易通道，更延伸了绛县草莓产业链条。这条跨越7000公里的“甜蜜供应链”，不仅为当地农户带来了实实在在的增收，农民种植草莓的积极性显著提高，特色农业发展的信心更足，小草莓正成为带动绛县农业增效、农民增收、农村发展，推动全县“三地四城”建设的“黄色果”，也为更多山西优质农产品走出国门、拥抱全球市场，提供了一份值得借鉴的“绛县经验”。
来源｜农民日报客户端
监审｜ 段晓康
责编｜任恒磊
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